《怪物猎人：荒野》进一步优化了系列多年以来的狩猎与装备打造流程，使体验比以往更加流畅灵活，同时还减少了许多繁琐的操作。即使通关之后仍然有不少后续内容可以玩，这也是荒野对传统怪猎循环模式做出最大革新的地方，过去每次狩猎结束之后都需要回到村庄进行各种准备工作，比如购买补给、管理装备和领取新任务等等。但在荒野中几乎所有必要的操作都能直接在野外完成，甚至可以通过快速旅行直接传送到任何想去的地方，这大幅减少了任务之间的冗余步骤和加载时间。
例如餐食增益效果现在是基于时间计算，而非局限于一场狩猎当中，而且这个计时器在营地休息时不会流动，现在只需要查看地图上的怪物信息，骑上坐骑即可开始狩猎。而狩猎本身依然是系列最大的亮点，游戏中的怪物设计依然出色，比如以弗拉门戈舞蹈为灵感设计的刺花蜘蛛，还有本作的封面怪物锁刃龙，它独特的锁链状肢体赋予了战斗更多变化。但最令人惊艳的还是《怪物猎人》系列首个头足纲怪物狱焰鞘，它的触手攻击变幻莫测，全身燃起火焰时更是压迫感十足。
《怪物猎人》系列战斗的魅力在于赋予了玩家使出华丽的招式与强力攻击时的爽快感，但判断何时出招如何站位，预判怪物下一步行动的重要性，丝毫不亚于研究各种按键组合。荒野依然遵循这一核心理念，但其战斗系统更加灵活且容错率更高，在连招过程中可以进行微调，减少了因动画朝向锁定导致的空刀情况让战斗手感更加顺滑。
在荒野中战斗的核心机制之一是伤口系统，当对怪物的特定部位造成足够伤害之后，就能够在该部位制造一个伤口攻击，伤口可以造成额外伤害，而如果持续累积伤害该伤口会破裂并重置状态。此外所有武器还新增了一个集中模式，若命中伤口会一次性引发伤口的破坏对怪物造成大量伤害，因此如何最大化利用伤口状态，并在最佳时机使出集中弱点攻击，成为了一个有趣的策略考量。
《怪物猎人：荒野》持续通过巧妙的方式，去除了系列长久以来的各种痛点，尽可能减少那些妨碍尽情使用各种有趣武器的步骤，让玩家能够更加专注于核心战斗的体验。
