甜菜根是一种比较实用的农作物，它可以去村庄的农田里找到，那些成熟的甜菜根可以直接采集下来。要是找到了种子，就可以带回自己家耕种，种在耕地上等它慢慢长大就行了。一个甜菜根能恢复一点饥饿值，虽然不算多但在前期食物紧缺的时候也能顶一顶。要是想吃得更好一些，可以把它做成甜菜汤，用六个碗和六个甜菜根就能合成，一碗汤能恢复三点饥饿值，比单独吃划算不少。甜菜汤不能堆叠，出门带太多会占背包格子。
除了填饱肚子，甜菜根还能用来合成玫瑰红染料。把甜菜根放进合成栏里，就能得到一份玫瑰红，这东西可以用来给羊毛、床、旗帜或者玻璃染色，做建筑装饰的时候用得上。要是想养粉色的猪或者羊，用玫瑰红染色的羊毛和染料搭配也能用。甜菜根还能拿来繁殖猪，拿着它对两只成年猪喂食，它们就会进入繁殖状态生小猪，比用胡萝卜便宜一些，因为甜菜根比较容易大量种植。
交易方面也有用处，跟村民里的农民职业交易时，可以用甜菜根换取绿宝石，虽然价格不算高，但要是种了一大片甜菜根，也能积累不少绿宝石。堆肥桶也能处理甜菜根，把它放进去有百分之六十五的几率让堆肥层数增加一层，用来制作骨粉也还不错。甜菜根不算顶级资源，但在生存早期提供稳定的食物来源，中后期也能用作染料和贸易材料，算是种着不亏的东西。
